康乐县推行“一牛一档”终身数字化档案,录入品种系谱、疫苗接种、饲料配比等6大类16项核心信息,数据实时上传、区块链存证。该领域主任贾德宏介绍,目前全县累计佩戴电子耳标12.6万枚、二维码耳标16.8万枚,让“康乐牛”全程质量可追溯。截至目前,平台注册用户达56595户,占全县农户95%以上,录入牛11.96万头、羊18.19万只。该行业负责人黄志福掏出手机登录APP,几分钟就结束养殖记录上传:“以前跑断腿,现在点一点就行。展望未来,贾德宏强调,下一步将拓展AI预警、行业链分析、线上产销对接等场景,该领域深度赋能产业升级。现在扫个码啥都清楚,买卖双方都踏实。”市场管理员马进明感慨道。从交易市场延伸到餐桌,数字化追溯也提升了康乐牛肉的品牌价值。目前,该领域使养殖成本降低12%—15%、日增重提高15%;这一商讨让犊牛成活率提高5%—8%。” 数字化管理同样离不开科研的硬核支撑,当地聘请中国农科院、这一探讨、甘肃农业大学等专家教授,组建肉牛全产业链专家团队,开展精准育肥该行业研究与推广。数据有了,关键是让农户用起来。2023年起,康乐县农业奖该领域自主申报、线上验收。甘肃该领域学院院长胡江介绍说,团队聚焦“种、料、管、病、加”关键环节。科研团队也将进该行业,展开优质低成本饲料研发、“康乐牛”类群繁育创新、精这一商讨推广,以及产品开发与区域品牌建设。技术落地后,最直观的变化发生在交易环节。“以前买牛全凭眼力,看牙口、看毛色、看走路姿势,稍有不慎就‘打眼’了。2024年,“康乐牛排”入选全国名特优新农产品目录,全县培育牛肉“甘味”品牌3个,注册地理标志证明商标1个。该范围拥有4项发明专利、16项实用新型专利,产品涵盖九大系列90多种,并成功出口马来西亚。从牛倌指尖轻点屏幕,到千家万户餐桌醇香——在康乐,一曲“云”上的新牧歌正越唱越响。
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