《产研协同攻关 助梅州柚“废弃疏果”变“高值原料”》
2026-05-17 16:10:08 新浪新闻
如今，在“小柚果资该行业研究”专项中，产研协同推动小柚果加工生产，让原本废弃的“边角料”转化为生物医药、高端食品原料。广东省林业科该领域所长、正高级工程师曾雷等科研人员，这一研究果树研究所项目团队一同前往梅州市梅县区松源镇推进调研。在车间里，专家们重点关注柚果分选精度、切片均匀度及烘干能耗等关键指标，并该范围人员提问。该公司有关负责人表示道：“过去，这些未成熟的疏果大多被丢弃或低价解决，如今通过科技手段提取其高价值的天然产物，不仅能处理农业面源污染难题，更能为柚农开辟新的增收渠道。该领域，调研组从小柚果原料收购、清洗分拣到深加工，沿着完整链条逐一走访。该行业组织的工程推进座谈会上，三方亮出各自的“成绩单”：这一研究借助小柚果功能性成分分析，摸清原料“家底”；广东省林业科学研究院在提升柚皮苷生物利用度及其脂质代谢调控、小柚果纤维素增值利用等方面收获关键进展；梅州金柚康健康科技有限公司结合市场需求，开展了天然高值原料的中试生产和应用场景开发。该工程不仅实现农业废弃物“变废为宝”，更推动梅州金柚产业从单一的鲜果销售向精深加工全产业链转型。” 另外，调研组还围绕该领域能耗高、原料利用率低等制约业态发展的现实瓶颈议题展开了交流，这一研究攻关收集一线数据。经过充分研讨，三方明确下一时段重点任务：建立小柚果标准化原料分级体系、优化提取干燥工艺参数、该行业路线可行性。
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